«
Молоко (тёплое) — 3/4 стак.
Дрожжи сухие — 1 пакет.
Сахар-песок — 1/4 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 4-5 стак.
Шоколад — 100 г
Масло растительное (для фритюра)
Дрожжи развести в молоке, смешать все продукты и замесить мягкое, эластичное тесто. оставить тесто что бы увеличилось в двое. После того как тесто подойдет обмять его и раскатать в пласт 1 см. стаканом диаметр 6-7 см. вырезать пончики в центре пробкой от бутылки удалить центр. Кладем пончики на чистый полотенец и оставляем чтобы поднялись. Обжариваем во фритюре со всех сторон. Шоколад топим на водяной бане и опускаем туда пончик.
@темы:
рецепты,
советываю и рекомендовываю,
инетские залежи,
собственными лапками
-
-
22.08.2012 в 20:17Надо будет на на выходные попробовать их сделать.
-
-
22.08.2012 в 20:20это очень легко, попробуйте! Сама делала их впервые. А шоколада можно растопить и побольше... Тогда хватит и на пончики, и так, с миски, послизывать.)))
* с прищуром* Это ты маскируешься?? А я её на "выыыыыы"!)))
-
-
22.08.2012 в 20:25Я не маскируюсь, я маскировку как раз и скинула )))
Я вот думаю, а если я сахара положу больше? Я люблю, что бы было сладко.
-
-
22.08.2012 в 20:45ясно! ШтЫрлиц стал Исаевым...)))))
сахара можно и больше, думаю. Но я так их качественно намакала в шоколад, что и его за глаза для сладости хватило.)))
-
-
22.08.2012 в 20:51-
-
22.08.2012 в 21:00-
-
22.08.2012 в 21:00экспериментируй, скажешь потом, как оно, с целым-то стаканом!))
-
-
22.08.2012 в 21:11-
-
22.08.2012 в 21:40я сама, на них глядя, закрыв глаза, достала из холодильника булку...)
eingluyck1
можно и так, только стоит определиться: то ли макать тесто в кипящее масло, то ли готовые каральки - в шоколад.)))
-
-
22.08.2012 в 22:53-
-
23.08.2012 в 15:51я никакие раньше не делала. Сын попросил - нашла в инете рецепты, выбрала самый, с его точки зрения, вкусный (шоколаааад!!!) и приготовила.)) С пудрой, безусловно, будут вкусными. А какие от них усики бывают!))
-
-
01.09.2012 в 18:33-
-
01.09.2012 в 18:47привет!
жутко интересно, что у тебя получится.)
читать дальше
-
-
01.09.2012 в 18:58Ну ничего, еще прочитаю) А спросить которая твоя картинка можно, или это тоже нельзя пока озвучивать?
Пока сижу, что бы тесто поднялось. Правда мне вместо темного шоколада купили белый, но думаю, что хуже не будет))
-
-
01.09.2012 в 19:00а я все ждала твоего текста
А спросить которая твоя картинка можно, или это тоже нельзя пока озвучивать?
наверное, нельзя пока.)
Правда мне вместо темного шоколада купили белый, но думаю, что хуже не будет))
само собой, не будет!))
-
-
01.09.2012 в 22:251. Можно сказать, что у меня все вышло.
2. Я который раз убедилась, что дрожжевое тесто и я нечто несовместимое.
3. Я лентяй, не дождалась, пока нарезанные сырые еще пончики поднялись и пожарила их в обычной сковороде, так как фритюрницы нету. И они вышли не тками пышными как твои.
4. Дело обошлось и без шоколада, потому что купили не просто белый, а воздушный, который превратил в тянущееся нечто.
5. Да еще и пропорции... Я тупица, но я никак не могла сообразить, сколько это на деле 3/4 стакана. Решила не заморачиваться и добавила четверть стакана, как и всего остального
6. Спасибо за рецепт! В следующий раз я все сделаю как положено, хотя и сегодняшние ели с аппетитом ))
P/S/ Бабушка говорила, что девушке можно выходить замуж, если она умеет печь хлеб. Я видимо такими темпами замуж не выйду. Испечь то испеку, но вот тесто для него сделать не смогу
-
-
01.09.2012 в 23:10С 1 Сентября тебя
Головная боль на ближайший учебный год тебе обеспечена, но все равно поздравляю
Что бы твои подопечные не приносили тебе хлопот, а только радовали.
-
-
02.09.2012 в 12:52пожарила их в обычной сковороде, так как фритюрницы нету
а я - в старой-престарой чугунной утятнице (у неё бортики высокие, жиру не выплеснуться было).
потому что купили не просто белый, а воздушный, который превратил в тянущееся нечто
брала "Росссийский" тёмный. Топится на ура. Можно просто сахарной пудрой посыпать, тут выше советовали.
Решила не заморачиваться и добавила четверть стакана, как и всего остального
может, из-за этого не так поднялись? Что тесто густовато получилось? Ведь 3/4 - почти полный стакан, а 1/4 - почти пустой!)))
За поздравление спасибо!))
-
-
02.09.2012 в 13:28Вот если бы сразу так)))) А я гадала)))
Нет, тесто вышло нормальным, поднялось во всяком хорошо, но после того как раскатала уже не стала ждать - я вчера еще и помидоры закатывала, так что малость устала))
-
-
13.09.2012 в 14:39-
-
09.10.2012 в 07:32спасибо, мой хороший. Жаль, что дайри-магия помогает не всем.
-
-
09.10.2012 в 09:43-
-
09.10.2012 в 15:45Я с тобой, мое солнце *обнимает Светика* мой самый светлый человек .